O Bolo Ministro foi criado aquando da visita de um Ministro a Mira de Aire, concelho de Porto de Mós. Sendo um grande acontecimento, a população juntou-se toda e todos contribuíram para o almoço oferecido a tal personalidade. À sobremesa, o ministro comeu um bolo de chocolate com uma cobertura de leite que muito aclamou. No entanto, como acontece em grandes receitas culinárias, o bolo surgiu de um engano, pois a senhora que o fez enganou-se na receita para a cobertura quando o estava a fazer.
Não tendo tempo para fazer outro bolo, e porque já se tinha comprometido que levava para a recepção ao Ministro, um bolo de chocolate, retirou toda a cobertura e improvisou uma nova com o que tinha em casa.
Assim, tendo sido criado um novo bolo de chocolate, ao qual não tinha sido atribuído qualquer nome, e que agradou tanto ao Ministro, a receita passou a ser intitulada de Bolo Ministro.
(fonte: http://www.docesregionais.com/bolo-ministro/ )
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